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Domaine du Peyra
-François Fourel
IGP Pays d'Oc - 1,5 L
Bouche généreuse, finale fraîche, le grand format qui rassemble.
Description
Au Domaine du Peyra, François Fourel revendique une approche libre et sincère du vin. Après un parcours dans l’univers viticole, il choisit de créer des cuvées à son image : accessibles, lisibles et centrées sur le plaisir immédiat. La gamme "Cent Pour Cent" incarne cette volonté d’exprimer un cépage sans détour, dans une lecture franche et conviviale.
La cuvée Cent Pour Cent Grenache 2025 met en avant toute la générosité naturelle du cépage. Sélectionné sur des terroirs favorisant maturité et équilibre, le Grenache s’exprime ici avec franchise : fruit éclatant, texture souple et belle rondeur.
En format magnum, le vin gagne encore en harmonie et en capacité de garde. La bouche est ample, enveloppante, avec des tanins soyeux et une finale chaleureuse mais toujours digeste.
Robe : Belle robe brillante au reflets rouge cerise.
Nez : Nez frais et presque florale avec malgré tout des notes vanillées.
Bouche : Bouche éclatante de fruits rouges frais, gras. Fraîche et gourmande.
Finale : Belle persistance
Garde : 2 à 3 ans
Température de service : Servir à 14°
Accords mets et vins : Très polyvalent, peut se servir aussi bien sur des viandes grillées que plats en sauce ou sur de la cuisine Italienne... Certifié Gueuleton.
Terroir : Assas – Nord-Est de Montpellier
Cépages : 100 % Grenache
Viticulture : Raisonnée
Elevage : En cuve béton
Non communiqué par le vigneron.
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