- -20%
Voyage en Biosphère 2018 Rouge
Domaine de Peyra
-François Fourel
Vin de France - 0,75 L
Le premier vin BIO du domaine issu de Syrah, Grenache et Merlot, avec un nez complexe, une bouche ample et généreuse à la finale très élégante.
L’évolution du climat et les enjeux écologiques majeurs...
En savoir plus
Région : Vin de France
Cépages : Syrah
Degrès : 13 %
Description
Le premier vin BIO du domaine issu de Syrah, Grenache et Merlot, avec un nez complexe, une bouche ample et généreuse à la finale très élégante.
L’évolution du climat et les enjeux écologiques majeurs qui sont les nôtres dès aujourd’hui ont fait prendre conscience à François Fourel de l’absolue nécessité d’envisager ses cuvées avec un œil nouveau. De la qualification HVE3 (haute valeur environnementale) de nombre de ses vins à la certification BIO, il n’y avait qu’un pas. Il est franchi avec cette cuvée Voyage en biosphère.
Depuis son plus jeune âge, François Fourel a été immergé dans le rythme des saisons de la vigne. Dès l'âge de 13 ans, il est fidèle au rendez-vous des vendanges et des vinifications dans la propriété Languedocienne de son oncle. Cela fait maintenant 12 ans qu'il exerce en tant que vigneron, étant au cœur de toutes les étapes du processus de production. Il choisit soigneusement son terroir, sélectionne les cépages appropriés, décide du mode de culture, opte pour une méthode de vinification spécifique et détermine le mode d'élevage, le tout dans le but de créer un vin qui reflète parfaitement son identité et sa philosophie. Son travail s'étend sur différents vignobles, et sa passion s'exprime à travers la production de vins blancs, rosés et rouges dans les environs d'Assas, aux contreforts de Béziers, ainsi que dans la prestigieuse appellation du Pic Saint-Loup.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- François Fourel
Robe : Grenat soutenu
Nez : Plein de fruits rouges, avec des arômes primaires de raisins frais
Bouche : Ample, généreux, élégant en fin de bouche
Finale : Gourmande et persistante
Garde : 5 ans
Température de service : 16° à 18°
Accords mets et vins : Ce vin de partage se dégustera idéalement lors d'un apéritif dînatoire.
Cépages : Syrah, Grenache et Merlot
Viticulture : Biologique
Elevage : En cuve béton