Sauvignon Blanc 2019

On découvre ici une bouche ronde, tendre, soutenue par une belle et longue tension, on ressent des notes de fleurs blanches et de pêches de vignes. Un blanc cristalin, droit et profond.

En septembre 2015, Pierre établi son propre atelier de négoce à Carcassonne, sa ville natale, située au cœur de la région du Languedoc. Il se lance dans la création de vins fins et se spécialise dans l'exploitation des terroirs méditerranéens. Fort de sa conviction envers le vaste potentiel de cette région, Pierre Caizergues, en tant qu'enfant du pays et globe-trotter du vin, se consacre à la sélection, à l'assemblage et à l'élevage minutieux de chaque cuvée, avec pour objectif de mettre en avant les caractéristiques distinctives des terroirs du Midi. Le choix de Pierre d'installer son entreprise au pied des remparts de la cité de Carcassonne ne relève pas du hasard. En effet, au fil des vendanges, son arrière-grand-père, puis son grand-père, et désormais son père, ont tissé des liens solides et étroits avec les prestigieux vignerons de la région.