Vega Sicilia Unico Reserva Especial Rouge
Domaine Vega Sicilia
-Mariano Garcia
Do Ribera Del Duero - 0,75 L
Témoignage du passé, culte solennel à l'histoire du vin espagnol où se montre le concept « vega-sicilien » le plus stable. Un vin qui, alliant l'équilibre entre les meilleurs crus et millésimes, est un...
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Région : Vins Etrangers
Cépages : Tinto fino, Cabernet Sauvignon
Degrès : 14,0 %
Description
Témoignage du passé, culte solennel à l'histoire du vin espagnol où se montre le concept « vega-sicilien » le plus stable. Un vin qui, alliant l'équilibre entre les meilleurs crus et millésimes, est un fidèle reflet de la magie d'une terre légendaire. Mélange d'années, de vertus, d'expériences et de sentiments. L'importance d'une éternelle surprise. C'est le rouge qui n'a pas de cru, le tribut à la tradition. Avec ce vin, la cave souhaite continuer une coutume espagnole très ancienne et allier également l'équilibre entre les crus. Traditionnellement, en Espagne, les rares caves qui disposaient d'un processus de mise en bouteilles élaboraient deux types de vins à chaque vendange : celui de l'année en cours et un autre vin sans un millésime spécifique, qui était appelé « Reserva Especial ». Il s'agissait d'un mélange de vins des meilleurs millésimes duquel se dégageait le vin le plus représentatif de la cave. Considéré comme l’un des plus grands producteurs de vins d’Espagne, Vega Sicilia fait assurément partie de ces noms de légende dans le monde du vin. Suite à son rachat par la famille Álvarez en 1982, Vega Sicilia incarne des valeurs de finesse, de patience et de respect de la terre pour des vins tout simplement eceptionnels.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Vins Etrangers
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 30 ans
- Appellation
- Doc Ribera Del Duero
Nez : Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs.
Bouche : En bouche, il est élégant, frais et vertical. Un vin de corps moyen à plein avec une acidité présente, des tanins soyeux et une finale longue et pénétrante.
Finale : Finale longue et pénétrante.
Garde : 20 à 25 ans
Température de service : 18°C
Accords mets et vins : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage raffinés, Lièvre à la royale, pièce de bœuf maturé.
Cépages : 94% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Le Vega Sicilia Único Reserva Especial repose pendant au moins 18 mois en fûts neufs et encore 30 mois en fûts usagé.
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