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L'Ours Bleu Petit Naturiste Rouge 2021
Domaine de L'Ours Bleu
14,00 €
TTC
AOC Saumur - 0,75 L
Fruit éclatant, matière souple et plaisir immédiat.
Région : Loire
Cépages : Cabernet Franc
Degrès : 13%
Paiements 100% sécurisés
Description
Cette cuvée met en avant un fruit pur et croquant, porté par une matière souple et une grande buvabilité. Petit Naturiste Rouge incarne cette recherche d’équilibre et de précision, offrant un vin gourmand, franc et immédiatement accessible.
Le domaine de l’Ours Bleu élabore ici un vin libre et sincère, pensé sans artifices afin de laisser parler le cépage et le millésime. Fidèle à une approche naturelle, le vigneron privilégie des pratiques respectueuses à la vigne comme en cave, avec des interventions limitées et des vins peu ou pas sulfités.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 10ans
- Appellation
- Aoc Saumur
- Producteur/ Domaine
- L'Ours Bleu
0OURSB21002
17 Produits
Robe : La robe est rouge rubis clair aux reflets brillants.
Nez : Le nez s’ouvre sur des arômes éclatants de fruits rouges frais, fraise, framboise et cerise, accompagnés de légères notes florales et épicées.
Bouche : En bouche, l’attaque est souple et juteuse, la matière légère à moyenne, portée par une belle fraîcheur.
Finale : Les tanins sont fins et discrets, laissant place à une finale nette, fruitée et digeste, marquée par une grande sensation de pureté.
Garde : À boire dès maintenant et jusqu’à 3 à 5 ans.
Température de service : 14 à 16 °C, pouvant être légèrement rafraîchi pour accentuer le côté gourmand.
Accords mets et vins : Il s’accordera parfaitement avec des charcuteries artisanales, des viandes blanches, une volaille rôtie, des grillades, des plats végétariens, des pâtes ou risottos aux légumes, des fromages peu affinés ou simplement à l’apéritif.
Terroir : Sols argilo-calcaires et sablo-limoneux, favorisant la fraîcheur et l’expression du fruit.
Cépages : 100 % Cabernet Franc.
Viticulture : Agriculture biologique (100% du domaine en 2021)
Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves avec levures indigènes, extraction douce afin de préserver le fruit et la buvabilité. Vinification peu interventionniste, sans intrants œnologiques superflus.
Elevage : Élevage court en cuves, sans passage sous bois, pour conserver l’éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.
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