Cent pour Cent Chardonnay 2025 Blanc

Au Domaine du Peyra, François Fourel revendique une approche libre et personnelle du vin. Après un long parcours dans l’univers viticole de la distribution à la direction de domaines, il choisit de créer des cuvées qui lui ressemblent : sincères, accessibles et profondément ancrées dans le plaisir du partage. Son travail repose sur une sélection rigoureuse des terroirs et des partenaires vignerons, avec une attention constante portée à l’équilibre et à la buvabilité.

La cuvée Cent pour Cent Chardonnay est l’expression la plus directe de cette philosophie. Issue de parcelles soigneusement choisies, elle met en avant le cépage dans une lecture pure, sans maquillage, où le fruit et la fraîcheur priment sur la démonstration. Le millésime 2025 offre un Chardonnay net et précis, porté par une belle tension naturelle.

À la dégustation, le vin se montre franc et éclatant. Les arômes de fruits blancs et d’agrumes s’installent sur une bouche fluide, équilibrée, soutenue par une finale fraîche et désaltérante.