Burmester
Tawny - 0,75 L
Ce vin Porto Tawny est de la famille Burmester, réputée pour ses vins de vieilles vignes. Issu des pentes de « Vinha Ao Alto » et vieillis en fûts ce qui lui donne sa couleur orangé (Tawny).
Description
Ce vin Porto Tawny est de la famille Burmester, réputée pour ses vins de vieilles vignes. Issu des pentes de « Vinha Ao Alto » et vieillis en fûts ce qui lui donne sa couleur orangé (Tawny).
Connue depuis 1730 pour son activité de commerce de céréales à Londres, la maison Burmester débute l’exportation de vins de Porto vers l’Europe à partir de 1750. Le nom de cette maison renvoie à l’origine allemande de la famille fondatrice, « Burgmeister » signifiant « maire ».
Robe : Couleur brune dorée
Nez : Arômes généreux fruités mûrs et vanillés au nez.
Bouche : Bien équilibré et dense en bouche, doux avec des arômes fruités de prune et d'agrumes.
Finale : Une finale riche et longue marquée par une saveur de fruits secs.
Garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16 - 18°C
Accords mets et vins : Apéritifs, Glaces et sorbets, desserts aux fruits ou aux fruits secs
Terroir : Schiste de grauwacke antédorvicien avec quelques inclusions d'une formation géologique de nature granitique environnante
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
Viticulture : Traditionelle
Élevage : Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable et sous bois pendant au moins 3 ans.
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