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Vieillefont 2018 Blanc
Domaine MOUTHES LE BIHAN
-Cathy & Jean-Mary LE BIHAN
16,90 €
TTC
AOP Côtes de Duras - 0,75L
Vin intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers, le Vieillefont blanc est en partie vinifié en fûts de chênes.
Région : Sud-Ouest
Cépages : Sémillon, Sauvignon
Degrès : 13%
Paiements 100% sécurisés
Description
Vin intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers, le Vieillefont blanc est en partie vinifié en fûts de chênes.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- AOP Côtes de Duras
0LEBIH19004
83 Produits
Robe : Paille avec des reflets verts.
Nez : Complexe avec des notes de citron jaune, d’acacia et d’angélique. L’aération ouvre le vin sur des notes de craie et de poivre blanc.
Bouche : Fraiche, riche mais bien équilibrée sur des notes florales.
Finale : Vibrante sur des tanins fins et de beaux amers.
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Terrine de poissons, Ceviche de daurade, Tataki de thon, Poularde en pot-au-feu, Crottin de Chavignol affiné
Terroir : Argilo-calcaire à silex et argiles blanches
Cépages : 50% Sémillon, 30% Sauvignon, 20% Muscadelle
Viticulture : Biodynamique
Elevage : 12 mois pour moitié en fûts et moitié en cuve béton. Assemblage et mise en bouteille sans collage avec une filtration lâche sur plaque.
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