Domaine Vacheron
-Famille Vacheron
AOC Sancerre - 0,75 L
Un Sancerre d’une grande netteté qui laisse apparaître des senteurs de citron, de fleurs blanches et d’épices exotiques dans un cadre cristallin persistant.
Le Domaine Vacheron se situe à Sancerre, dans la Vallée...
En savoir plus
Description
Un Sancerre d’une grande netteté qui laisse apparaître des senteurs de citron, de fleurs blanches et d’épices exotiques dans un cadre cristallin persistant.
Le Domaine Vacheron se situe à Sancerre, dans la Vallée de la Loire. La propriété familiale, créée par Maurice Vacheron au début des années 1900, est aujourd’hui exploitée par les cousins.
Robe : Le verre révèle la lumière d'un jaune paille clair, mêlé de subtiles nuances verdâtres.
Nez : Arômes persistants de roche humide et d’amandes concassées
Bouche : A la dégustation, des saveurs de pêche blanche, de poire et de gingembre s’entrelacent avec harmonie.
Finale : Fines notes d’agrumes et de mangue confite, tout en préservant une douce sensation de fraîcheur iodée.
Garde : 20 ans
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Une daurade et une piperade de poivron mais aussi une salade grecque ou encore un chèvre frais aux herbes de Provence.
Terroir : Sols silicieux-calcaires
Cépages : 100 % Sauvignon Blanc
Viticulture : Biodynamique
Élevage : Élevé sur lies dans des foudres de chêne de pendant 13 mois.
Vous aimerez aussi
