Les Crés 2019 Rouge
Les Crés 2019 Rouge

Les Crés 2019 Rouge

Borie La Vitarèle - Cathy Izarn
22,00 €
TTC

AOP Saint Chinian - 0,75 L

Les Crès, c'est le terme occitan pour désigner un sol de galets. Ses aspects drainants, peu fertiles et très précoces en font un merveilleux terroir à vignes. La Syrah et le...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Mourvu00e8dre, Syrah,
Degrès : 14,5 %

Paiements 100% sécurisés

Description

Les Crès, c'est le terme occitan pour désigner un sol de galets. Ses aspects drainants, peu fertiles et très précoces en font un merveilleux terroir à vignes. La Syrah et le Mourvèdre donnent un vin puissant et généreux, taillé pour affronter les années. Culture Biologique certifié par ECOCERT et pratiques biodynamiques.

Fondé en 1990 par Jean-François et Cathy Izarn, Borie la Vitarèle, c'est 18 hectares de vignes dans l'AOC Saint-Chinian conduites en bio et biodynamie depuis 1998. Jours après jours, ils protègent la biodiversité du domaine dans une approche globale du vivant.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Engagement
Bio
Type
Vin
Région
Languedoc Roussillon
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Garde
5 - 10 ans
Appellation
AOP Saint Chinian
Cathy Izarn
WSC02539
107 Produits
Robe : Rubis intense
Nez : Réglisse, fruits noirs, moka, pointe toastée
Bouche : Ses tanins mûrs et veloutés, soutenus par une matière ample donne à la bouche toute sa puissance et sa complexité.
Finale : Très longue et fraîche
Garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°
Accords mets et vins : Belle pièce de bœuf, cassoulet, viandes mijotées
Terroir : Galets roulés villafranchiens
Cépages : Syrah 80 %, Mourvèdre 20 %
Viticulture : Biologique
Elevage : 18 mois en demi-muids de 1 à 3 vins, Elevage sur lies, un soutirage
Bettane et Desseauve 2018 : 15,5/20

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