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Girardin Justin Chardonnay 2021 Blanc
Domaine Girardin
-Justin GIRARDIN
AOC Bourgogne - 0,75 L
Ce Bourgogne blanc 2021 est issu de vieilles vignes d'environ 25 ans. Ce 100% Chardonnay est produit sur plusieurs parcelles sur les appellations Peuraine et Saint Martin. C'est un vin qui exprime des arômes fruités...
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Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 12,5%
Description
Ce Bourgogne blanc 2021 est issu de vieilles vignes d'environ 25 ans. Ce 100% Chardonnay est produit sur plusieurs parcelles sur les appellations Peuraine et Saint Martin. C'est un vin qui exprime des arômes fruités mis en valeur par une belle note acide et plein de fraîcheur en bouche.
A Santenay-le-Haut, en Côte-de-Beaune, Justin Girardin mène le domaine familial avec vision et simplicité. Mêlant savoir-faire, héritage et attention, Justin ne cesse de remettre en question ses pratiques pour conduire la vigne et les vins à leur plein potentiel. Le domaine s’étend sur 17 hectares avec des appellations connues par tous les amateurs de Bourgogne, de Chassagne Montrachet à Meursault, en passant par Santenay ou encore Volnay. Modernité et créativité rythment l’élaboration des vins au domaine Girardin pour notre plus grand plaisir.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- Aoc Bourgogne
- Producteur/ Domaine
- Justin GIRARDIN
Robe : Robe dorée et brillante
Nez : Nez plaisant aux notes fruitées.
Bouche : Bouche ronde avec un beau volume typique du Chardonnay.
Finale : Finale longue et persistante
Garde : 3-4 ans
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Pâtes, poissons gras tels que le saumon ou le thon, les crustacés, fromage doux, charcuteries
Terroir : Sol argilo calcaire avec des graviers et des sables calcaires
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biodynamie
Elevage : Élevage sur lies fines.