Rion Les Terres Blanches 2021 Blanc Nuits Saint Georges 1er Cru

Robe : Un vin limpide et brillant, de couleur or pâle avec des reflets verts dans la jeunesse qui se dorent au fur et à mesure du vieillissement.
Nez : Son premier nez est plutôt floral et aérien. Il évolue au fil de la dégustation, avec des notes fruitées d’agrumes murs, évoquant en effet la clémentine acidulée.
Bouche : La bouche est riche avec une fraicheur persistante. Le Chardonnay apporte en effet la structure rectiligne et la belle minéralité, le Pinot Blanc donne une touche de complexité. Avec un peu de vieillissement, des évolutions aromatiques de pêche blanche, et de fleur de sureau, très distinguées apparaissent. Une impression qui vous interpelle par son amplitude et sa richesse, complexité, longueur et caractère.
Finale : Finale persistante.
Garde : 7-8 ans
Température de service : 12 - 13°C
Accords mets et vins : Idéal pour accompagner les crustacés des plus simples au plus nobles: crevettes, gambas, noix de Saint Jacques, homard. Ce vin peut également être servi sur des viandes blanches ou des  volailles ainsi que sur des fromages.