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Clos Du Jaugueyron 2019 Rouge - Margaux
Clos du Jaugueyron
Aoc Margaux - 0,75 L
Fruité exemplaire d'une pureté absolue avec cette droiture, cette fraîcheur et cette grande énergie, signature du Domaine. Un vin ultra-plaisant, qui combine profondeur et élégance, maîtrisé, très digeste avec...
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Région : Bordeaux
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Degrès : 12,5 %
Description
Fruité exemplaire d'une pureté absolue avec cette droiture, cette fraîcheur et cette grande énergie, signature du Domaine. Un vin ultra-plaisant, qui combine profondeur et élégance, maîtrisé, très digeste avec cette tenue en bouche et ces tanins de toute beauté. Grand vin de garde. Michel Théron et Stéphanie Destruhaut conduisent ici un projet tout à fait atypique et très concret. Le domaine est aujourd'hui constitué d'une quinzaine de parcelles en Haut-Médoc et Margaux (Arsac), conduites dans le respect de l'agriculture biodynamique.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 à 20 ans
- Appellation
- Aoc Margaux
- Producteur/ Domaine
- M. et Mme Théron
Nez : Au nez, le vin exprime déjà son potentiel et nous offre une palette aromatique vaste qui passe des notes de fruits rouges acidulés aux touches épicées et fumées en passant par une pointe de minéralité.
Bouche : La bouche est dotée d une matière suave, de tanins souples. Un vin gourmand, charnu et élégant.
Finale : Finale élégante, arômes tertaires et évolués.
Garde : De 5 à 20 ans
Température de service : 14-16°C
Accords mets et vins : Bison, Saint Nectaire.
Cépages : Merlot 20% / Cabernet Sauvignon 70% / Cabernet-Franc 10%
Viticulture : Biodynamie & Biologique
Elevage : en milieu réducteur sur lies fines pendant 12 mois en barriques, puis quelques mois en cuves avant la mise en bouteille - 80% de barriques neuves provenant de 5 tonneliers
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