Buisson Gilles Sous Roche Rouge 2021

Le Domaine Gilles Buisson cultive à Saint-Romain une approche profondément liée au terroir. Chaque parcelle est travaillée dans le respect de son équilibre naturel afin de laisser le Pinot Noir traduire la singularité des sols calcaires du village. Le style du domaine privilégie la pureté aromatique, la fraîcheur et l’expression naturelle du fruit.

Le millésime 2021, marqué par son élégance naturelle, met en avant une expression aérienne et précise du Pinot Noir. Le vin dévoile un fruit rouge éclatant soutenu par une structure fine. La bouche conjugue fraîcheur et délicatesse, avec des tanins soyeux qui prolongent une finale élégante et minérale.