Albert Mann Pinot Noir Clos De La Faille 2022
Albert Mann
-Famille Barthelmé
AOC Alsace - 0,75 L
C’est au cœur d’un biotop classé et protégé que se niche le Clos de la Faille, entre la montagne vosgienne et végétation type méditerranéenne. Enclavé et localisé sur la zone de brèche de la faille, ce petit...
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Région : Alsace
Cépages : PInot Noir
Degrès : 13%
Description
C’est au cœur d’un biotop classé et protégé que se niche le Clos de la Faille, entre la montagne vosgienne et végétation type méditerranéenne. Enclavé et localisé sur la zone de brèche de la faille, ce petit paradis s’étend sur un hectare à peine. En monopole cette parcelle constitue un des trésors du Domaine Albert Mann.
Installé à Wettolsheim, le Domaine Albert Mann s'est imposé au fil du temps comme l'une des locomotives de la viticulture alsacienne. Il faut dire que le Domaine Albert Mann bénéficie d'une situation privilégiée dans une région à longue tradition viticole.
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Alsace
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8-10 ans
- Appellation
- Aoc Alsace
- Producteur/ Domaine
- Famille Barthelmé
Robe : Robe rouge cerise
Nez : Le nez très fin s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges avec une touche végétale fraiche.
Bouche : L’attaque est tout en délicatesse avec une touche de bouche élégante. Le milieu de bouche est complexe avec de la densité et de la finesse également. Les tanins sont présents sans dominer le vin.
Finale : Une longueur en bouche assez impressionnante.
Garde : 8 - 10 ans
Température de service : 14-16°C
Accords mets et vins : Pièce de bœuf grillée et son os à moelle, côte de veau poêlé et ses girolles.
Terroir : Le haut du clos renferme des galets de grès rose des Vosges du Buntsandstein et de grès calcaire. Au milieu, quelque galets calcaires du Muschelkalk, gris au grain très fin et du Jurassique jaune sont installés. Au bas, on trouve un mélange de galets de grès Vosgiens et de quartz blanc et rose.
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Biologique et Biodynamie certifié
Elevage : Élevage en barrique 17 mois.
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