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Clos Venturi Brama Biancu Gentile Blanc 2024
Clos Venturi
28,00 €
TTC
AOC Corse - 0,75 L
Cette cuvée est élevée dans un terroir d’exception, avec ses vignes enracinées sur des schistes orientés sud/sud‑est, où le cépage Biancu Gentile trouve un terrain propice pour exprimer finesse et minéralité. Le vin...
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Région : Corse
Cépages : Biancu Gentile
Degrès : 13%
Paiements 100% sécurisés
Description
Cette cuvée est élevée dans un terroir d’exception, avec ses vignes enracinées sur des schistes orientés sud/sud‑est, où le cépage Biancu Gentile trouve un terrain propice pour exprimer finesse et minéralité. Le vin séduit par sa fraîcheur iodée, son caractère floral et une bouche généreuse et saline, parfaitement en accord avec l’esprit de la viticulture corse.
Implanté à Ponte‑Leccia en Haute‑Corse, le Domaine Clos Venturi, engagé en biodynamie et certifié Demeter, combine agriculture régénérative et biodynamique pour révéler chaque cuvée avec une précision remarquable .
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Corse
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Producteur/ Domaine
- Clos Venturi
0VENTU23001
73 Produits
Robe :La robe est d’un jaune paille limpide, légèrement dorée, annonciatrice d’un vin vif et lumineux.
Nez : Le nez développe des arômes de fruits jaunes mûrs, poire, litchi et agrumes confits, rehaussés de notes d’immortelle, de miel léger et d’épices fines, avec une tonalité iodée caractéristique du cépage.
Bouche et Finale : La bouche est ample et texturée, portée par une chair généreuse et juteuse, relevée par une acidité saline et minérale soutenue jusqu’en finale persistante, agrémentée d’herbes aromatiques et d’une fine amertume noble.
Garde : jusqu'à 5 ans
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Ce vin accompagnera harmonieusement un filet de daurade piqué au romarin et pommes grenaille, un tajine de poissons aux agrumes, un curry de lotte et gambas, une bouillabaisse corse, ou encore des pâtes fraîches à la langouste légèrement relevées au piment frais.
Terroir : Les vignes s’enracinent sur des schistes friables du Miocène, exposées sud/sud‑est, sur des coteaux drainants et pierreux, qui confèrent à ce vin sa tension salivante et son caractère minéral.
Cépages : 100 % de Biancu Gentile
Viticulture : Exploitation certifiée biodynamique (Demeter)
Élevage :Le vin est élevé 6 à 8 mois sur lies fines, sans collage et filtré légèrement sur plaques, sans bois ou avec une intégration très discrète selon le millésime, afin de préserver pureté aromatique et texture saline.
Vinification: Vendanges manuelles avec éraflage complet, suivi d’une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 8 jours, puis fermentation en cuves béton (ou œufs béton selon millésime) avec levures indigènes, sans intrants superflus.
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