Bouteilles Les Oenopotes 2018 Rouge 150cl Sud Ouest
Bouteilles Les Oenopotes 2018 Rouge 150cl Sud Ouest

Les Oenopotes 2018 Rouge 150cl

Château Haut-Bernasse

-

Romain Claveille

25,00 €
TTC

AOP Bergerac - 1,50 L

Ce vin est issu d’une sélection parcellaire de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont ramassés à leur complète maturité, éraflés puis encuvés. Après une phase de pré...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Degrès : 13 %

2 Produits
Paiements 100% sécurisés

Description

Ce vin est issu d’une sélection parcellaire de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont ramassés à leur complète maturité, éraflés puis encuvés. Après une phase de pré fermentation, la fermentation s'est déclenchée, les remontages sont fractionnés (jusqu'à 6 remontages par jour) et étudiés au jour le jour selon l'avancée de la fermentation. Les températures sont contrôlées. Après écoulage, le marc passe dans le pressoir et le vin effectue sa fermentation malolactique en cuve.

Situé au sommet des coteaux de Monbazillac, au cœur même de l’appellation contrôlée, le Château Haut Bernasse a été repris en 2014 par Romain Claveille, vigneron trentenaire passionné. Depuis 2017, la production est certifiée en Agriculture Biologique.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Engagement
Bio
Type
Vin
Région
Sud Ouest
Contenant
1,5 L
Couleur
Rouge
Appellation
AOP Bergerac
Producteur/ Domaine
Romain Claveille
WSC02320
2 Produits
Robe : Une robe pourpre sur une teinte légère. Un nez expressif, séduisant de fruit rouge, petite note épicée. En bouche l attaque est souple et ronde, un vin rouge gourmand, fruité et léger. La finale est fraîche et tonique. A apprécier de suite chambré, mais également frais l été sur des grillades ou de la charcuterie.
Accords mets et vins :
Terroir : Argilo limoneux
Cépages : 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Viticulture : Biologique
Elevage :

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