Vins Bio et Nature

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vin Domaine De La Butte Mi-Pente 2020 Rouge bouteille

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Domaine De La Butte

Domaine De La Butte Mi-Pente 2020 Rouge

AOC Bourgueil - 0,75 L Le domaine de la Butte est situé sur le terroir de Bourgueil. En 2002, le domaine a été repris par Jacky Blot, déjà propriétaire du célèbre domaine de la Taille aux Loups. Soucieux de faire des vins d’excellence dans le pur respect du terroir. Il bouleverse les codes de la vinification du cabernet franc, pour obtenir le meilleur...

Domaine du Bouchot Caillottes 2022 Blanc Bouteille Vin

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Domaine du Bouchot

Domaine du Bouchot Caillottes 2022 Blanc

AOC Pouilly Fumé - 0,75 L Les Caillottes sont de petites pierres calcaires du Kimméridgien qui composent une partie des terroirs de Pouilly Fumé et Sancerre. Ce type de sol apporte un caractère joliment floral au sauvignon blanc. Pour cette cuvée, pas moins de quatre parcelles ont fourni des raisins. Les sauvignons, cultivés en biodynamie y sont âgés...

Domaine du Bouchot Terres blanches 2022 Blanc Bouteille Vin

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Domaine du Bouchot

Domaine du Bouchot Terres blanches 2022 Blanc

AOC Pouilly Fumé - 0,75 L Les terres blanches représentent la majeure partie du vignoble de 10 ha. Ce sont des marnes du kimméridgien que l'on retrouve à Chablis et Sancerre. On ne sera donc pas surpris par une matière pure et ciselée, à la minéralité confondante. Antoine Gouffier prend la relève de Pascal Kerbiquet en 2018, sur le versant sud-ouest de...

Domaine Les Poete Orphée 2018 Blanc vin de france

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Domaine Les Poëte

Domaine Les Poete Orphée 2018 Blanc

Vin De France - 0,75 L La cuvée « Orphée», domaine Les Poëte (Guillaume Sorbe) 2018 est un vin blanc du Val de Loire que vous apprécierez avec des artichauts farcis à l'angevine mais aussi une fondue creusois ou une salade de chèvre chaud. Anciennement sommelier, c’est au début des années 2000 que Guillaume SORBE revient sur ses terres natales du Berry...

Domaine Les Poete Orphée 2019 Blanc vin de france

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Domaine Les Poete Orphée 2019 Blanc

Vin De France - 0,75 L La cuvée « Orphée», domaine Les Poëte (Guillaume Sorbe) 2019 est un vin blanc du Val de Loire que vous apprécierez avec des artichauts farcis à l'angevine mais aussi une fondue creusois ou une salade de chèvre chaud. Anciennement sommelier, c’est au début des années 2000 que Guillaume SORBE revient sur ses terres natales du Berry...

vin Domaine Les Poete Pouilly-Fume 2022 Blanc bouteille

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Domaine Les Poete Pouilly-Fume 2022 Blanc

Aoc Pouilly-Fume - 0,75 L Le Pouilly-Fumé Blanc 2022 cultive la finesse et la délicatesse dans un jus pur, ciselé, sans excès. La maturité est optimale, le raisin juteux, le fruit bien exprimé entre agrumes et fruits blancs. La dynamique de bouche et la tension sont idéales, c’est un très beau blanc à la finale saline. Une très belle réussite, qui vise...

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Duroché Bourgogne Chardonnay 2022 Blanc

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Domaine Duroché

Duroché Bourgogne Chardonnay 2022 Blanc

AOC Bourgogne Côte d'Or - 0,75 L Localisée sur la commune de Gevrey-Chambertin, l'unique parcelle de Chardonnay est située dans le lieu-dit « Grands Champs. Le vin est vinifié et élevé en demi-muids. Pour Pierre et Marianne, le contact avec le végétal est la clé. Ils écoutent la vigne, observent et respectent le vivant. Ils s’assurent du bien-être de la...

Escalette Le Grand Pas 2021 Rouge

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Escalette Le Grand Pas 2021 Rouge

Aoc Terrasses Du Larzac - 0,75 L Sur les fruits noirs mûrs et le zan, Le Grand Pas est un vin ample, généreux, porté par de beaux tanins épais et enrobés. Il ne renie pas son caractère sudiste, mais séduit par sa très belle onctuosité et sa finale étirée et sapide.» (Le Guide RVF 2023) Le Grand Pas est la cuvée maîtresse du domaine, un concentré du...

Escalette Le Pas De D 2020 Rouge Rhône bouteille vin

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Domaine du Pas de l'Escalette

Escalette Le Pas De D 2020 Rouge

Aoc Terrasses Du Larzac - 0,75 L Cette cuvée est l'nterprétation de la propriétaire, Delphine, des vins de la vallée il y a 50 ans. Situé entre Millau et Montpellier dans l'Hérault, le Pas de l'Escalette est un passage important et emblématique reliant le Larzac à la mer Méditerranée. Le domaine d’une vingtaine d’hectares est divisé sur une cinquantaine...

Foreau Vouvray Demi Sec 2022 Blanc vin bouteille

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Clos Naudin

Foreau Vouvray Demi Sec 2022 Blanc

AOC Vouvray demi-sec - 0,75 L Les 20 grammes de sucres résiduels sont à peine perceptibles tant l'équilibre est parfait. Un vin au grand avenir ! Le domaine Foreau démarre tout petit en 1910. Il s'agrandira au fil des générations, notamment grâce à un mariage avec la fille de Gaston Huet. Ici, aucun artifice : tout est vinifié et élevé dans des fûts...

Foreau Vouvray Moelleux Réserve 2022 Blanc vin bouteille

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Clos Naudin

Foreau Vouvray Moelleux Réserve 2022 Blanc

AOC Vouvray moelleux - 0,75 L Ce moelleux Réserve est une grande réussite dans ce millésime 2022 : pas moins de 130 grammes de sucres résiduels. Si la complexité est grande et la matière généreuse, la fraîcheur et l'équilibre sont au rendez-vous ! Le domaine Foreau démarre tout petit en 1910. Il s'agrandira au fil des générations, notamment grâce à un...

Foreau Vouvray Sec 2022 Blanc vin bouteille

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Clos Naudin

Foreau Vouvray Sec 2022 Blanc

AOC Vouvray sec - 0,75 L Pas de cuvée parcellaire chez Foreau comme chez le voisin Huet : le domaine préfère la complexité qu'apporte l'assemblage de plusieurs terroirs. La démonstration est faite avec Vouvray sec qui défiera le temps. Le domaine Foreau démarre tout petit en 1910. Il s'agrandira au fil des générations, notamment grâce à un mariage avec...

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