Plageoles Mauzac Nature 2022
Plageoles
AOC Gaillac - 0,75 L
Ce qui frappe dans ce pétillant naturel de Mauzac, c'est sa fraîcheur et sa vivacité, et son côté détendu pas prise de tête. Il peut se boire en toute occasion, même si c'est l'apéro qu'il préfère.
À...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Mauzac
Degrès : 11.5%
Description
Ce qui frappe dans ce pétillant naturel de Mauzac, c'est sa fraîcheur et sa vivacité, et son côté détendu pas prise de tête. Il peut se boire en toute occasion, même si c'est l'apéro qu'il préfère.
À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard. Les fils sont bien tombés dans la marmite, et la passion du vin leur tient tout autant au corps : il suffit de les entendre raconter la genèse des nouvelles cuvées qu’ils ont initiées (la gamme des Terroirists, les éditions de Contre-pied…) pour comprendre que la vigne, le vin, ça les anime FORT.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- AOC Gaillac
Robe : Doré reflets orangés, trouble.
Nez : Nez encore fermentaire avec des notes de houblons (bière), de mirabelle et de citron.
Bouche : Vive, fruitée et agréable la bulle est fine et persistante, équilibrée et très digeste.
Finale : Rafraichissante
Garde : 6 ans
Température de service : 7°C
Accords mets et vins : Apéritif, gougères au fromage, poule au pot, Gorgonzola, pain perdu, tarte aux fraises, en toutes circonstances
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : 100% Mauzac Rosé
Viticulture : Biologique
Elevage : 2 mois de cuvaison, puis mise en bouteilles et bouchage définitif. Prise de mousse environ 3 mois après la mise. Commercialisation autour de 8 grammes de sucre et 11.5° d’alcool.
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