Vins Bio et Nature

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Vins

Maison Bonnard

Maison Bonnard Mondeuse 2022 Rouge

0BONNA22005

AOC Bugey - 0,75 L Une mondeuse pure et racée. Des fruits noirs, de la violette, et des épices qui s'affirment et se complexifient avec les années. L’histoire du vin à la Maison Bonnard commence en 1988 par la reprise des deux frères, Roland et Frédéric, au milieu de l’activité de polyculture de leurs parents, sur un hectare de vigne. Trente ans plus...

Vins

Maison Bonnard

Maison Bonnard Pinot Noir Les Gravelles 2023

0BONNA23002

16,80 €

AOC Bugey - 0,75 L Une robe rouge grenat, brillante. Un nez sur la cerise, la griotte, fidèle au cépage. Elevé en cuve, le pinot s'exprime avec beaucoup de pureté, offrant des arômes à dominante florale, des notes de fruits des bois, accompagnés d'une fine structure tannique. L’histoire du vin à la Maison Bonnard commence en 1988 par la reprise des deux...

Vins

Maison Bonnard

Maison Bonnard Roussette Blanc 2022

0BONNA22008

22,00 €

AOC Bugey - 0,75 L Issue du rare cépage Altesse, cette cuvée offre un nez énivrant sur les fruits blancs, le coing, la truffe... et une bouche opulente et soyeuse, avec une complexité aromatique propre au terroir de Montagnieu. L’histoire du vin commence à la Maison Bonnard en 1988. Les deux frères, Roland et Frédéric se sont installés avec un hectare...

Vins

Domaine Gayrard

Mauzac 2023 Blanc

WSC03068

10,70 €

AOP Gaillac - 0,75 L Pour ce vin, nous avons choisi d’expérimenter sur notre terroir un cépage blanc autochtone afin d'en révéler le potentiel de fraicheur. Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac entre Albi et Cordes sur Ciel, le Domaine Gayrard est installé à l’orée des Causses, terre de chênes et de truffes. Laure et Pierre FABRE s’installent...

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Vins

Pacherenc Moelleux 2023 Blanc

0LABRA23003

18,50 €

AOP Pacherenc du Vic Bihl - 0,75 L Les vendanges du Petit Manseng sont tardives. Elles ont lieu en octobre. Grâce au vent chaud du Sud, qui concentre les sucres et l’acidité (passerillage), cette cuvée est d’une incroyable gourmandise. C’est en 1993, à la sortie de l’école d’oenologie, que Christine Dupuy reprend les 6 hectares de vignes familiales et...

Vins

Labranche Laffont

Pacherenc Sec 2022 Blanc

0LABRA22006

15,00 €

AOP Pacherenc du Vic Bihl Sec - 0,75 L La cuvée phare du domaine qui surprend par sa tension et sa complexité aromatique. Un grand blanc sec de gastronomie avec un beau potentiel de garde.C’est en 1993, à la sortie de l’école d’oenologie, que Christine Dupuy reprend les 6 hectares de vignes familiales et devient alors la plus jeune viticultrice de...

Vins

Domaine Matha

Peirafi 2015 Rouge

0MATHA15002

18,50 €

AOP Marcillac - 0,75 L Baies de pierrailles, ruisseaux de travers, dans son lit, Pèirafi s’ennoblit. Souriez l’instant !Des vins sains, des vignes pleines de vie sur les coteaux de Marcillac… Les vignes du domaine MATHA sont en terrasses, que l’on nomme banquettes. Jean-Luc MATHA a été l’un des premiers à les réaménager, afin de lutter contre l’érosion...

vin Pellé Les Bornés 2022 Blanc bouteille

Vins

Domaine Henry Pellé

Pellé Les Bornés 2023 Blanc

0DPELL23003

14,90 €

Aoc Menetou-Salon - 0,75 L Issu de différentes parcelles de l'appellation, ce Sauvignon est fruité et léger, avec de jolies notes de fleurs blanches, d'agrumes et de menthol. Vin vif et désaltérant, il est parfait pour un apéritif !Le Domaine Pellé voit le jour début du XXème siècle sous l'impulsion de Paul Pellé. Le vigneron contribue à la création de...

vin Plageoles Braucol 2021 Rouge bouteille

Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Braucol 2021 Rouge

0PLAGE21011

14,70 €

AOC Gaillac - 0,75 L Un vin de copains, à partager autour d'une planche de charcuteries.À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard. Les fils sont bien tombés dans la marmite, et la passion du vin leur tient tout autant au corps : il...

Plageoles Contre Pied 2021 Blanc bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Contre Pied 2021 Blanc

0PLAGE21006

13,80 €

Vin de France - 0,75 L La gamme Contre-Pied sort des standards du domaine et laisse une liberté de faire des essais de vinification et d'assemblage. L'achat de raisin chez des amis voisins permet de ne pas amputer les cuvées du domaine. Les Plageoles vendangent eux-mêmes les parcelles et tout est vinifié au domaine. À Gaillac et plus précisément à...

En cours de réapprovisionnement

Vins

Plageoles

Plageoles Mauzac Nature 2022

0PLAGE22012

17,30 €

AOC Gaillac - 0,75 L Ce qui frappe dans ce pétillant naturel de Mauzac, c'est sa fraîcheur et sa vivacité, et son côté détendu pas prise de tête. Il peut se boire en toute occasion, même si c'est l'apéro qu'il préfère. À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs...

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Plageoles Mauzac roux 2023 Gaillac Doux bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Mauzac roux 2023 Gaillac Doux

0PLAGE23003

17,60 €

AOC Gaillac doux- 0,75 L Le Mauzac Roux est un cépage de la grande famille des Mauzac (Vert, blanc, rose, noir et roux). Plus adapté à faire des vins liquoreux, il prend facilement le botrytis. À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam &...

Plageoles Mauzac Vert 2022 Blanc bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Mauzac Vert 2022 Blanc

0PLAGE22009

15,20 €

AOC Gaillac - 0,75 L Le Mauzac Vert fait partie de la grande famille des Mauzac, cépage originaire de Gaillac. Il donne des vins sur des notes de pommes et de beaux équilibres amers.À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard. Les fils...

vin Plageoles Muscadelle 2022 Blanc doux bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Muscadelle 2023 Blanc doux

0PLAGE23005

19,90 €

AOP Gaillac doux - 0,75 L Ce cépage que l'on trouve également à Monbazillac donne des vins d'une grande richesse, mais parfaitement équilibrés. Dans la famille Plageoles je voudrais… de l’ondenc, du loin-de-l’oeil, du mauzac roux, du verdanel, du duras, du mauzac rose ? Oui, on aime la diversité chez les Plageoles, et le terroir ! À Gaillac et plus...

vin Plageoles Ondenc Doux 2022 Blanc bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Ondenc Doux 2023 Blanc

0PLAGE23004

13,50 €

AOP Gaillac doux - 0,50 L Ce cépage qui avait quasiment disparu a été replanté par Bernard Plageoles. Il donne un vin riche, suave, mais frais, à l'aromatique complexe, sur le coing, la figue et les plantes médicinales. Dans la famille Plageoles je voudrais… de l’ondenc, du loin-de-l’oeil, du mauzac roux, du verdanel, du duras, du mauzac rose ? Oui,...

Plageoles Prunelart doux 2020 Rouge bouteille

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Prunelart doux 2020 Rouge

0PLAGE20015

30,60 €

Vin de France - 0,75 L Un vin rouge moelleux, vendangé tardivement (non muté). Ce 2020 aura profité d'une belle arrière-saison pour bien mûrir : une vraie gourmandise à découvrir ! Dans la famille Plageoles je voudrais… de l’ondenc, du loin-de-l’oeil, du mauzac roux, du verdanel, du duras, du mauzac rose ? Oui, on aime la diversité chez les Plageoles,...

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Syrah 2022 Rouge

0PLAGE22002

12,00 €

IGP Côtes du Tarn - 0,75 L Seule concession aux cépages autochtones, la Syrah a été introduite au domaine au début des années 1970. Ici, elle ne s'exprime pas tout à fait comme une Syrah rhodanienne, parce que le terroir est différent. C'est une syrah sur le fruit À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a...

Plageoles Terroirists Climatique Rouge bouteille

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Domaine Plageoles

Plageoles Terroirists Climatique Rouge

0PLAGENM009

16,50 €

Vin de France - 0,75 L Un des assemblages les plus dingues de la planète vin, composé de tous les cépages du domaine Plageoles. Il en résulte un vin étonnamment fin et digeste. À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard. Les fils sont...

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Vins

Domaine Plageoles

Plageoles Verdanel 2021 Blanc

0PLAGE21012

17,40 €

Vin de France - 0,75 L Ce cépage a failli disparaitre, mais a été sauvé in-extremis par la famille Plageoles. Replanté au domaine au début des années 2000, il donne un vin de grande classe.À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard....

Plageoles Verdanel Tendre 2022 Blanc bouteille

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Domaine Plageoles

Plageoles Verdanel Tendre 2022 Blanc

0PLAGE22010

14,00 €

AOP Gaillac doux - 0,75 L Le Verdanel est un cépage blanc très ancien, descendant du Savagnin, parfaitement adapté à sa région de prédilection : le gaillacois. Dans la famille Plageoles je voudrais… de l’ondenc, du loin-de-l’oeil, du mauzac roux, du verdanel, du duras, du mauzac rose ? Oui, on aime la diversité chez les Plageoles, et le terroir ! À...

Plaisance Cuvée du Pitchou 2022 Rouge bouteille

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Vins

Domaine Plaisance

Plaisance Cuvée du Pitchou 2022 Rouge

0PLAIS22015

13,00 €

AOP Fronton- 0,75 L Issu de parcelles riches en argiles. La maturité lente des raisins et l’élevage de 26 mois en fûts donnent à ce vin un nez complexe et un corps magnifique. 10-15 ans de garde. Négrette, Syrah Marc Penavayre est devenu vigneron la même année où il a endossé le rôle de père : en 1991. Après des années à travailler en solo, pour...

Plaisance Fronton Alabets 2021 Rouge bouteille

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Vins

Domaine Plaisance

Plaisance Fronton Alabets 2021 Rouge

0PLAIS21013

13,90 €

AOP Fronton- 0,75 L Une superbe expression du cépage Négrette. Une démonstration de finesse et d’équilibre qui met en évidence toutes les potentialités de ce merveilleux cépage. Marc Penavayre est devenu vigneron la même année où il a endossé le rôle de père : en 1991. Après des années à travailler en solo, pour développer le domaine, augmenter sa...

Plaisance Fronton Le Rouge 2023 boutelle

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Vins

Domaine Plaisance

Plaisance Fronton Le Rouge 2023

0PLAIS23010

10,60 €

AOP Fronton- 0,75 L Un vin à fois facile, gourmand et complexe, grâce à un assemblage qui sort de l'ordinaire : Négrette, Syrah, Gamay, et Cabernet Franc Marc Penavayre est devenu vigneron la même année où il a endossé le rôle de père : en 1991. Après des années à travailler en solo, pour développer le domaine, augmenter sa surface, convertir l’ensemble...

Plaisance Negret Pounjut 2024 Rouge bouteille

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Vins

Domaine Plaisance

Plaisance Negret Pounjut 2024 Rouge

0PLAIS24005

12,20 €

Vin de France - 0,75 L Le Negret Pounjut est une variété de Négrette (Négrette pointue), qui se distingue de la Négrette par ses grains ovoïdes et sa récolte précoce. Replanté au domaine depuis 2011, l'hectare de vignes est, à ce jour, unique au monde. Marc Penavayre est devenu vigneron la même année où il a endossé le rôle de père : en 1991. Après des...

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